Commentaires de la Presse
Commentaire de la presse sur nos Champagnes
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Guide Hachette 2021
Cuvées à l'honneur
- Champagne Blanc de Blancs ★
- Champagne Brut ★
- Champagne Brut Rosé de la Maison de Champagne COURTOIS ★
Guide Hachette 2021
Cuvées à l'honneur
- Champagne Blanc de Blancs ★
- Champagne Brut ★
- Champagne Brut Rosé de la Maison de Champagne COURTOIS ★
Guide Hachette 2021
Cuvées à l'honneur
- Champagne Blanc de Blancs ★
- Champagne Brut ★
- Champagne Brut Rosé de la Maison de Champagne COURTOIS ★
Revue du vin de France 2016
Cuvées à l'honneur
- Champagne Brut Rosé de la Maison de Champagne COURTOIS - 14/20
Guide Hachette 2023
Ex atris uvis ? Blanc de noirs, comme on dit vulgairement. Du pinot noir et du meunier à parité, le dosage faible d'un extra-brut. Robe paille, mousse abondante, « dans le verre, c'est la fête » ; au nez, une palette gourmande, reflet d'une heureuse évolution : pomme au four, miel, toast, épices.
En bouche, de la minéralité, de l'amande grillée, un bel équilibre et de la longueur. Nunc est bibendum (« à la vôtre », pour traduire librement le poète latin).
Guide Hachette 2015
Pierre Courtois a commencé à vinifier au début des années 1970. Son domaine est implanté dans la vallée de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, dans l'un des premiers villages viticoles champenois que l'on rencontre en venant de Paris. (RM)
